創作肉和食 はなれ -HANARE- 鹿児島中央店

食材仕入の関係上、一部メニューを変更し提供している場合がございます。ご了承ください。

■□ 雲丹×いくら×極上肉 □■

• 

  新名物！レンゲ肉寿司

  1,738円(税込)

  可愛い一口サイズのレンゲに載せたお寿司。雲丹×いくら×お肉を贅沢に一口で…！濃厚な味わいが口の中でとろけて広がる逸品！

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  新名物！レンゲ肉寿司

  1,738円(税込)

  可愛い一口サイズのレンゲに載せたお寿司。雲丹×いくら×お肉を贅沢に一口で…！濃厚な味わいが口の中でとろけて広がる逸品！

• 

  炙り雲丹とろ肉ユッケ

  ★おすすめ★

  炙った雲丹と鮮度良いとろ肉を特製ユッケたれで仕立てました！トロける美味しさです！

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  炙り雲丹とろ肉ユッケ

  ★おすすめ★

  炙った雲丹と鮮度良いとろ肉を特製ユッケたれで仕立てました！トロける美味しさです！

• 

  牛とろ肉の炙り　ぶっかけいくらおろし

  ★肉×いくら★

  いくらと牛のコラボ！おろしポン酢が二つの美味しさをさらに加速させた究極の逸品！

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  牛とろ肉の炙り　ぶっかけいくらおろし

  ★肉×いくら★

  いくらと牛のコラボ！おろしポン酢が二つの美味しさをさらに加速させた究極の逸品！

• 

  牛わさ

  1,518円(税込)

  牛肉の旨味と、キリっとしたわさび風味のタレが相性抜群!!お酒にも良く合う一品です。

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  牛わさ

  1,518円(税込)

  牛肉の旨味と、キリっとしたわさび風味のタレが相性抜群!!お酒にも良く合う一品です。

• 

  豚バラの唐揚げ

  968円(税込)

  鶏の唐揚げを超える美味しさ！？噛んだ瞬間に豚肉の旨味が肉汁と共に溢れ出します。

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  豚バラの唐揚げ

  968円(税込)

  鶏の唐揚げを超える美味しさ！？噛んだ瞬間に豚肉の旨味が肉汁と共に溢れ出します。

• 

  馬肉赤身刺し

  1,078円(税込)

  厳選した旨味の強い赤身部位をシンプルに刺身でお召し上がりください。

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  馬肉赤身刺し

  1,078円(税込)

  厳選した旨味の強い赤身部位をシンプルに刺身でお召し上がりください。

• 

  地鶏もも肉のたたき

  1,012円(税込)

  炙られた皮目の香りとコリコリとした食感が特徴。たたきならではのジューシーな味わいをお楽しみください。

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  地鶏もも肉のたたき

  1,012円(税込)

  炙られた皮目の香りとコリコリとした食感が特徴。たたきならではのジューシーな味わいをお楽しみください。

• 

  鶏茶漬け

  968円(税込)

  地鶏もも肉のたたきをお茶漬けに！鶏肉からでる出汁と香ばしいかおりが堪らない！

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  鶏茶漬け

  968円(税込)

  地鶏もも肉のたたきをお茶漬けに！鶏肉からでる出汁と香ばしいかおりが堪らない！

■□ 鹿児島×九州郷土料理 □■

• 

  黒豚のしゃぶしゃぶ(一人前)

  2,728円(税込)

  言わずと知れた鹿児島の名物料理の一つ。鹿児島の黒豚は厳しい品質管理がされており、国内のみならず世界中の食通の舌を唸らせる程の逸品。きめ細やかで上質な肉質の黒豚を、豊かな旨味とコクが一層引き立つしゃぶしゃぶでお召し上がりください。

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  黒豚のしゃぶしゃぶ(一人前)

  2,728円(税込)

  言わずと知れた鹿児島の名物料理の一つ。鹿児島の黒豚は厳しい品質管理がされており、国内のみならず世界中の食通の舌を唸らせる程の逸品。きめ細やかで上質な肉質の黒豚を、豊かな旨味とコクが一層引き立つしゃぶしゃぶでお召し上がりください。

• 

  黒豚の蒸篭蒸し(一人前)

  2,728円(税込)

  蒸籠で蒸すことによって余分な脂が落ちるのでとってもヘルシー。お野菜と共に素材の味をギュッと味わえる逸品です。

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  黒豚の蒸篭蒸し(一人前)

  2,728円(税込)

  蒸籠で蒸すことによって余分な脂が落ちるのでとってもヘルシー。お野菜と共に素材の味をギュッと味わえる逸品です。

• 

  地鶏の炙り刺し 盛り合わせ

  1,738円(税込)

  鶏刺しとして生で食べられる鮮度のものだけを使用しています。新鮮な鶏肉の甘みをお楽しみください。

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  地鶏の炙り刺し 盛り合わせ

  1,738円(税込)

  鶏刺しとして生で食べられる鮮度のものだけを使用しています。新鮮な鶏肉の甘みをお楽しみください。

• 

  地鶏もも肉の炭火焼き

  1,738円(税込)

  強火で一気に焼くことで凝縮された地鶏の肉汁と、噛めば噛むほど溢れる旨味をご賞味ください。

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  地鶏もも肉の炭火焼き

  1,738円(税込)

  強火で一気に焼くことで凝縮された地鶏の肉汁と、噛めば噛むほど溢れる旨味をご賞味ください。

• 

  キビナゴの刺身

  1,078円(税込)

  鹿児島名産のキビナゴ。新鮮なキビナゴが手に入る鹿児島で味わえる刺身は絶品。癖が少なく濃厚な味わいを是非。

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  キビナゴの刺身

  1,078円(税込)

  鹿児島名産のキビナゴ。新鮮なキビナゴが手に入る鹿児島で味わえる刺身は絶品。癖が少なく濃厚な味わいを是非。

• 

  キビナゴの唐揚げ

  748円(税込)

  小ぶりなキビナゴは一口サイズでお酒のおつまみに最適です！

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  キビナゴの唐揚げ

  748円(税込)

  小ぶりなキビナゴは一口サイズでお酒のおつまみに最適です！

■□ 名物！お刺身階段盛り合わせ □■

• 

  お刺身階段盛り【七種】

  2,178円(税込)

  各地から鮮度抜群の選りすぐりの鮮魚を盛り付けた逸品！見て納得、食べて満足の当店一押しメニューです。

  種類を見る

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  お刺身階段盛り【七種】

  2,178円(税込)

  各地から鮮度抜群の選りすぐりの鮮魚を盛り付けた逸品！見て納得、食べて満足の当店一押しメニューです。

  • お刺身階段盛り【十種】

    2,728円(税込)

■　即菜　■

• 

  枝豆

  418円(税込)

  とりあえずの一品はまずこれで！

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  枝豆

  418円(税込)

  とりあえずの一品はまずこれで！

• 

  たたききゅうり

  462円(税込)

  特製塩だれで箸が止まりません。

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  たたききゅうり

  462円(税込)

  特製塩だれで箸が止まりません。

• 

  きゅうりの一本漬け

  418円(税込)

  瑞々しい胡瓜をシンプルに１本漬けに。

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  きゅうりの一本漬け

  418円(税込)

  瑞々しい胡瓜をシンプルに１本漬けに。

• 

  塩キャベツ

  418円(税込)

  定番おつまみ。旨塩ダレでやみつきです。

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  塩キャベツ

  418円(税込)

  定番おつまみ。旨塩ダレでやみつきです。

• 

  チャンジャ

  583円(税込)

  旨辛でお酒が進みます。

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  チャンジャ

  583円(税込)

  旨辛でお酒が進みます。

• 

  たこわさ

  528円(税込)

  コリコリと歯切れのよいタコと刻みワサビの相性が抜群です。

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  たこわさ

  528円(税込)

  コリコリと歯切れのよいタコと刻みワサビの相性が抜群です。

• 

  冷やしトマト

  528円(税込)

  リコピンたっぷり、シンプルに塩とマヨネーズで。

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  冷やしトマト

  528円(税込)

  リコピンたっぷり、シンプルに塩とマヨネーズで。

• 

  塩ネギエリンギ

  528円(税込)

  歯ざわりが心地よく、程よい塩気でお酒がすすみます。

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  塩ネギエリンギ

  528円(税込)

  歯ざわりが心地よく、程よい塩気でお酒がすすみます。

• 

  うずらどんぐり

  528円(税込)

  特製のタレで漬け込んだうずらの玉子、ついつい箸が進みます。

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  うずらどんぐり

  528円(税込)

  特製のタレで漬け込んだうずらの玉子、ついつい箸が進みます。

• 

  旨辛キムチやっこ

  583円(税込)

  韓流おつまみNO1！ビールとの相性抜群です。

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  旨辛キムチやっこ

  583円(税込)

  韓流おつまみNO1！ビールとの相性抜群です。

■　サラダ　■

• 

  シーザーサラダ

  858円(税込)

  王道サラダの定番。たっぷりチーズのドレッシングで。

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  シーザーサラダ

  858円(税込)

  王道サラダの定番。たっぷりチーズのドレッシングで。

• 

  チョレギサラダ

  803円(税込)

  特製の塩ドレッシングにごま油の風味が効いています。

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  チョレギサラダ

  803円(税込)

  特製の塩ドレッシングにごま油の風味が効いています。

• 

  豆腐と蒸し鶏のゴマダレサラダ

  968円(税込)

  トロっと豆腐と蒸し鶏の和風サラダ。胡麻だれのコクが効いています。

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  豆腐と蒸し鶏のゴマダレサラダ

  968円(税込)

  トロっと豆腐と蒸し鶏の和風サラダ。胡麻だれのコクが効いています。

■　魚　■

• 

  本日の単品刺し

  858円(税込)

  季節のお刺身。内容はお気軽にスタッフまで。

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  本日の単品刺し

  858円(税込)

  季節のお刺身。内容はお気軽にスタッフまで。

• 

  鮮魚3点盛り

  1,188円(税込)

  本日の内容はお気軽にスタッフまでお尋ねください。

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  鮮魚3点盛り

  1,188円(税込)

  本日の内容はお気軽にスタッフまでお尋ねください。

• 

  炙り〆サバ

  792円(税込)

  脂の乗ったサバを香ばしく炙りました。

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  炙り〆サバ

  792円(税込)

  脂の乗ったサバを香ばしく炙りました。

• 

  海鮮ユッケ

  968円(税込)

  数種の海鮮を特製ピリ辛ダレで和えました。とろ～り卵黄を絡めてお召し上がり下さい。

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  海鮮ユッケ

  968円(税込)

  数種の海鮮を特製ピリ辛ダレで和えました。とろ～り卵黄を絡めてお召し上がり下さい。

• 

  和風カルパッチョ ～選べるドレッシング～

  968円(税込)

  その日の鮮魚をカルパッチョで。柚子・青じそ・ワサビからお選びください

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  和風カルパッチョ ～選べるドレッシング～

  968円(税込)

  その日の鮮魚をカルパッチョで。柚子・青じそ・ワサビからお選びください

■　逸品　■

• 

  炙り明太ポテトサラダ

  858円(税込)

  定番ポテトサラダに炙った明太子を合わせました。明太子の風味が活きてます。

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  炙り明太ポテトサラダ

  858円(税込)

  定番ポテトサラダに炙った明太子を合わせました。明太子の風味が活きてます。

• 

  明太チーズ出汁焼き玉子

  858円(税込)

  出汁たっぷりの玉子にチーズと明太子をトッピング。トロトロが止まりません。

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  明太チーズ出汁焼き玉子

  858円(税込)

  出汁たっぷりの玉子にチーズと明太子をトッピング。トロトロが止まりません。

• 

  出汁焼き玉子

  693円(税込)

  こだわりの合わせ出汁をたっぷりと含ませました。熱々の鉄板でトロトロに仕上げます。

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  出汁焼き玉子

  693円(税込)

  こだわりの合わせ出汁をたっぷりと含ませました。熱々の鉄板でトロトロに仕上げます。

• 

  浅利の酒蒸し

  715円(税込)

  居酒屋の定番メニューと化しつつありますね！最後の一滴までおいしくどうぞ♪

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  浅利の酒蒸し

  715円(税込)

  居酒屋の定番メニューと化しつつありますね！最後の一滴までおいしくどうぞ♪

• 

  鉄板肉餃子

  913円(税込)

  大ぶりの肉餃子を鉄板で熱々に仕上げました。

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  鉄板肉餃子

  913円(税込)

  大ぶりの肉餃子を鉄板で熱々に仕上げました。

• 

  ガーリックチキンコーンバター

  803円(税込)

  ふわっと香るニンニク風味のコーンバター。チキンも入ってクセになります

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  ガーリックチキンコーンバター

  803円(税込)

  ふわっと香るニンニク風味のコーンバター。チキンも入ってクセになります

■　揚物　■

• 

  海老マヨネーズ

  935円(税込)

  衣はサクッと中はぷりぷりのエビマヨ。特製マヨネーズソースをたっぷりと纏わせました。

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  海老マヨネーズ

  935円(税込)

  衣はサクッと中はぷりぷりのエビマヨ。特製マヨネーズソースをたっぷりと纏わせました。

• 

  ポテトフライ(塩)

  583円(税込)

  こだわりのサクサクポテト。手が止まりません。

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  ポテトフライ(塩)

  583円(税込)

  こだわりのサクサクポテト。手が止まりません。

• 

  ディップソース ポテトフライ(明太マヨ)

  638円(税込)

  みんな大好き定番の味です。

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  ディップソース ポテトフライ(明太マヨ)

  638円(税込)

  みんな大好き定番の味です。

• 

  ディップソース ポテトフライ(コチュマヨ)

  638円(税込)

  コチュジャンのピリッとした辛みが美味です。

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  ディップソース ポテトフライ(コチュマヨ)

  638円(税込)

  コチュジャンのピリッとした辛みが美味です。

• 

  ディップソース ポテトフライ(チリマヨ)

  638円(税込)

  これが意外と合います。

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  ディップソース ポテトフライ(チリマヨ)

  638円(税込)

  これが意外と合います。

• 

  ちくわ磯辺揚げ

  638円(税込)

  みんな大好き磯辺揚げ。衣はサクッと、中はふっくら熱々！

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  ちくわ磯辺揚げ

  638円(税込)

  みんな大好き磯辺揚げ。衣はサクッと、中はふっくら熱々！

• 

  ホルモンスパイス揚げ

  748円(税込)

  ホルモンを油で揚げた背徳感の高い逸品です。オリジナルスパイスで。

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  ホルモンスパイス揚げ

  748円(税込)

  ホルモンを油で揚げた背徳感の高い逸品です。オリジナルスパイスで。

• 

  チキン南蛮

  968円(税込)

  宮崎名物！本場仕込みの特製甘酢と濃厚タルタルでお召し上がりください。

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  チキン南蛮

  968円(税込)

  宮崎名物！本場仕込みの特製甘酢と濃厚タルタルでお召し上がりください。

• 

  若鶏の唐揚げ

  748円(税込)

  じっくりと特製ダレに漬込みました。揚げたて熱々をどうぞ！

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  若鶏の唐揚げ

  748円(税込)

  じっくりと特製ダレに漬込みました。揚げたて熱々をどうぞ！

• 

  手羽先 5本

  968円(税込)

  ぱりぱりジューシーに揚げました。甘辛ダレに黒コショーの風味でやみつき間違いなし。

  種類を見る

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  手羽先 5本

  968円(税込)

  ぱりぱりジューシーに揚げました。甘辛ダレに黒コショーの風味でやみつき間違いなし。

  • 10本

    1,628円(税込)

  • 追加1本

    176円(税込)

■　焼物　■

• 

  串焼き盛り合わせ

  1,078円(税込)

  塩、タレからお選びいただけます。定番の串を盛り合わせにしました。

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  串焼き盛り合わせ

  1,078円(税込)

  塩、タレからお選びいただけます。定番の串を盛り合わせにしました。

• 

  エイヒレ

  693円(税込)

  噛めば噛むほどお口に味が広がります。お酒のアテにどうぞ！

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  エイヒレ

  693円(税込)

  噛めば噛むほどお口に味が広がります。お酒のアテにどうぞ！

• 

  ねぎホルモンの味噌ホイル焼き

  1,078円(税込)

  プルンとした牛ホルモンとたっぷりネギを味噌ダレでホイル焼きに。

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  ねぎホルモンの味噌ホイル焼き

  1,078円(税込)

  プルンとした牛ホルモンとたっぷりネギを味噌ダレでホイル焼きに。

■　肉　■

• 

  厳選ハラミの黒胡椒焼き

  1,408円(税込)

  旨味の強いハラミをジューシーに焼き上げました。特製ソースでお召し上がり下さい。

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  厳選ハラミの黒胡椒焼き

  1,408円(税込)

  旨味の強いハラミをジューシーに焼き上げました。特製ソースでお召し上がり下さい。

• 

  馬赤身刺し

  1,078円(税込)

  厳選した旨味の強い赤身部位をシンプルに刺身でお召し上がりください。

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  馬赤身刺し

  1,078円(税込)

  厳選した旨味の強い赤身部位をシンプルに刺身でお召し上がりください。

• 

  炙り牛刺しユッケ風

  1,298円(税込)

  低温調理でしっとり仕上げた牛刺しを炙ってユッケ風に。卵黄を絡めて召し上がりください

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  炙り牛刺しユッケ風

  1,298円(税込)

  低温調理でしっとり仕上げた牛刺しを炙ってユッケ風に。卵黄を絡めて召し上がりください

• 

  牛たたきポン酢ジュレ

  1,298円(税込)

  表面を香ばしく炙った牛肉をさっぱりポン酢ジュレで。

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  牛たたきポン酢ジュレ

  1,298円(税込)

  表面を香ばしく炙った牛肉をさっぱりポン酢ジュレで。

• 

  桜肉のユッケ仕立て

  1,045円(税込)

  厳選赤身をユッケ仕立てにしました。旨辛タレと卵黄をからめてお召し上がりください。

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  桜肉のユッケ仕立て

  1,045円(税込)

  厳選赤身をユッケ仕立てにしました。旨辛タレと卵黄をからめてお召し上がりください。

• 

  鉄板豚キムチ炒め

  968円(税込)

  定番の豚キムをアツアツ鉄板で！

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  鉄板豚キムチ炒め

  968円(税込)

  定番の豚キムをアツアツ鉄板で！

■□　今年のおすすめ鍋　□■

• 

  もつ鍋 (醤油・塩・チゲ) 1人前

  1,408円(税込)

  ぷりぷりの牛もつはコラーゲンたっぷりでとってもヘルシーです。※お鍋は2人前からご注文を承ります。

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  もつ鍋 (醤油・塩・チゲ) 1人前

  1,408円(税込)

  ぷりぷりの牛もつはコラーゲンたっぷりでとってもヘルシーです。※お鍋は2人前からご注文を承ります。

• 

  水炊き 1人前

  1,298円(税込)

  日本の郷土料理「水炊き」。鶏肉とシャキシャキの野菜の相性は絶品です。※お鍋は2人前からご注文を承ります。

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  水炊き 1人前

  1,298円(税込)

  日本の郷土料理「水炊き」。鶏肉とシャキシャキの野菜の相性は絶品です。※お鍋は2人前からご注文を承ります。

• 追加

  -

  種類を見る

  1/10

  追加

  -

  • 追加野菜

    550円(税込)

  • 追加もつ

    605円(税込)

  • 追加鶏肉

    528円(税込)

• 

  〆のチャンポン麺

  462円(税込)

  1/10

  

  〆のチャンポン麺

  462円(税込)

• 

  〆の雑炊

  462円(税込)

  たっぷり煮込んだ出汁を最後までおいしく召し上がれ。

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  〆の雑炊

  462円(税込)

  たっぷり煮込んだ出汁を最後までおいしく召し上がれ。

■　〆物　■

• 

  豚骨焼きチャンポン

  935円(税込)

  太麺にたっぷり野菜。豚骨スープで仕上げました。

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  豚骨焼きチャンポン

  935円(税込)

  太麺にたっぷり野菜。豚骨スープで仕上げました。

• 

  手巻き海鮮ユッケ飯

  748円(税込)

  旨辛ダレを絡めた海鮮の手巻き飯、一口大で食べやすく

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  手巻き海鮮ユッケ飯

  748円(税込)

  旨辛ダレを絡めた海鮮の手巻き飯、一口大で食べやすく

• 

  温玉ソース焼きそば

  968円(税込)

  濃厚ソースで仕上げた自慢の焼きそば。温玉をくずして絡めれば更に濃厚に

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  温玉ソース焼きそば

  968円(税込)

  濃厚ソースで仕上げた自慢の焼きそば。温玉をくずして絡めれば更に濃厚に

• 

  鶏出汁　鶏茶漬け

  638円(税込)

  濃厚な鶏の旨味の出汁で満足する変わり茶漬け。

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  鶏出汁　鶏茶漬け

  638円(税込)

  濃厚な鶏の旨味の出汁で満足する変わり茶漬け。

• 

  お茶漬け （梅・鮭・明太)

  605円(税込)

  〆の定番！お酒を飲んだ時の締めにはやっぱこれですね♪

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  お茶漬け （梅・鮭・明太)

  605円(税込)

  〆の定番！お酒を飲んだ時の締めにはやっぱこれですね♪

• 

  ご飯セット

  308円(税込)

  ご飯とお新香のセット。お好きなお料理と一緒にどうぞ！

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  ご飯セット

  308円(税込)

  ご飯とお新香のセット。お好きなお料理と一緒にどうぞ！

■　甘味　■

• 

  カタラーナ

  583円(税込)

  スペインカタルーニャ地方発祥のデザート。パリパリのカラメルが絶品。

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  カタラーナ

  583円(税込)

  スペインカタルーニャ地方発祥のデザート。パリパリのカラメルが絶品。

• 

  わらび餅とバニラアイス

  638円(税込)

  もちもち食感のわらび餅とバニラアイス。黒蜜をかけてちょっと大人の味に

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  わらび餅とバニラアイス

  638円(税込)

  もちもち食感のわらび餅とバニラアイス。黒蜜をかけてちょっと大人の味に

• 

  バニラアイス

  385円(税込)

  濃厚ミルクのバニラアイス。

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  バニラアイス

  385円(税込)

  濃厚ミルクのバニラアイス。

• 

  抹茶アイスもなか

  638円(税込)

  ほろ苦さと甘さがマッチした抹茶アイスをもなかの皮に包んで。

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  抹茶アイスもなか

  638円(税込)

  ほろ苦さと甘さがマッチした抹茶アイスをもなかの皮に包んで。