創作肉和食 はなれ -HANARE- 鹿児島中央店

由於購買了食材，某些菜單可能會更改和提供。請承認。

■□ 海膽x 鮭魚子x 上等肉□■

• 

  新特色！黃耆肉壽司

  1738日元(含税)

  壽司放在可愛的一口大小的湯匙上。海膽、鮭魚子和肉的奢華一口…！入口即化的濃鬱風味的傑作！

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  新特色！黃耆肉壽司

  1738日元(含税)

  壽司放在可愛的一口大小的湯匙上。海膽、鮭魚子和肉的奢華一口…！入口即化的濃鬱風味的傑作！

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  烤海膽和豬肉牛豉

  ★推薦★

  烤海膽和新鮮豬柳，配上特製的魚豉醬，入口即化的美味！

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  烤海膽和豬肉牛豉

  ★推薦★

  烤海膽和新鮮豬柳，配上特製的魚豉醬，入口即化的美味！

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  烤牛裡肌配顏射和磨碎的鮭魚子

  ★肉x多少★

  鮭魚子和牛肉的結合！搭配磨碎的柚子醬，進一步加速兩者的美味！

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  烤牛裡肌配顏射和磨碎的鮭魚子

  ★肉x多少★

  鮭魚子和牛肉的結合！搭配磨碎的柚子醬，進一步加速兩者的美味！

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  牛和佐

  1518日圓(含税)

  牛肉的鮮味和芥末味的醬汁完美地融合在一起！是下酒的好菜。

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  牛和佐

  1518日圓(含税)

  牛肉的鮮味和芥末味的醬汁完美地融合在一起！是下酒的好菜。

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  炸五花肉

  968日圓(含税)

  比炸雞還好吃！？咬下去的一瞬間，肉汁的味道就溢滿了。

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  炸五花肉

  968日圓(含税)

  比炸雞還好吃！？咬下去的一瞬間，肉汁的味道就溢滿了。

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  馬肉瘦肉刺身

  1078日圓(含税)

  請像簡單的生魚片一樣享用味道濃鬱的嚴選瘦肉部位。

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  馬肉瘦肉刺身

  1078日圓(含税)

  請像簡單的生魚片一樣享用味道濃鬱的嚴選瘦肉部位。

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  烤當地雞大腿

  1012日圓(含税)

  特色是烤皮的香氣和鬆脆的口感。享受只有tataki才能提供的多汁味道。

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  烤當地雞大腿

  1012日圓(含税)

  特色是烤皮的香氣和鬆脆的口感。享受只有tataki才能提供的多汁味道。

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  雞肉茶泡飯

  968日圓(含税)

  香煎走地雞腿配上茶泡飯！雞肉的湯汁和香氣令人無法抗拒！

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  雞肉茶泡飯

  968日圓(含税)

  香煎走地雞腿配上茶泡飯！雞肉的湯汁和香氣令人無法抗拒！

■□鹿兒島×九州鄉土料理□■

• 

  黑豬肉涮鍋（一份）

  2728 jpy(含税)

  不用說，這是鹿兒島的名菜之一。鹿兒島的黑豬經過嚴格的品質控制，不僅是日本乃至全世界美食家的味蕾上的傑作。將細粒、優質的黑豬肉放入涮鍋中，盡情享受濃鬱的風味和濃鬱的口感。

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  黑豬肉涮鍋（一份）

  2728 jpy(含税)

  不用說，這是鹿兒島的名菜之一。鹿兒島的黑豬經過嚴格的品質控制，不僅是日本乃至全世界美食家的味蕾上的傑作。將細粒、優質的黑豬肉放入涮鍋中，盡情享受濃鬱的風味和濃鬱的口感。

• 

  蒸黑豬肉（1人份）

  2728 jpy(含税)

  用蒸籠蒸可以去除多餘的脂肪，非常健康。這是可以與蔬菜一起享受食材風味的傑作。

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  蒸黑豬肉（1人份）

  2728 jpy(含税)

  用蒸籠蒸可以去除多餘的脂肪，非常健康。這是可以與蔬菜一起享受食材風味的傑作。

• 

  什錦烤雞肉刺身

  1738日元(含税)

  我們只使用可以生吃的新鮮雞肉作為雞肉刺身。享受新鮮雞肉的甜味。

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  什錦烤雞肉刺身

  1738日元(含税)

  我們只使用可以生吃的新鮮雞肉作為雞肉刺身。享受新鮮雞肉的甜味。

• 

  炭烤當地雞大腿

  1738日元(含税)

  盡情享受高溫烤製的走地雞的濃縮肉汁和每一口都溢出的鮮味。

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  炭烤當地雞大腿

  1738日元(含税)

  盡情享受高溫烤製的走地雞的濃縮肉汁和每一口都溢出的鮮味。

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  吉比納戈生魚片

  1078日圓(含税)

  Kibinago，鹿兒島的特產。在鹿兒島可以品嚐到新鮮小米的生魚片非常精緻。來少一點習慣，嚐嚐豐富的味道。

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  吉比納戈生魚片

  1078日圓(含税)

  Kibinago，鹿兒島的特產。在鹿兒島可以品嚐到新鮮小米的生魚片非常精緻。來少一點習慣，嚐嚐豐富的味道。

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  炸吉比納戈

  748日元(含税)

  小份的kibinago一口大小，非常適合作為下酒的開胃菜！

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  炸吉比納戈

  748日元(含税)

  小份的kibinago一口大小，非常適合作為下酒的開胃菜！

■□特色！生魚片拼盤樓梯□■

• 

  生魚片階梯拼盤【7種】

  2178 jpy(含税)

  使用來自世界各地的嚴選鮮魚製成的傑作！這是我們推薦的菜單，讓您看到它並品嚐它時感到滿意。

  查看種類

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  生魚片階梯拼盤【7種】

  2178 jpy(含税)

  使用來自世界各地的嚴選鮮魚製成的傑作！這是我們推薦的菜單，讓您看到它並品嚐它時感到滿意。

  • 什錦生魚片階梯【10種】

    2728 jpy(含税)

■ 方便菜 ■

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  毛豆

  418日圓(含税)

  目前，這是第一項！

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  毛豆

  418日圓(含税)

  目前，這是第一項！

• 

  Tataki黃瓜

  462日圓(含税)

  沾上特製的鹽醬，筷子就停不下來了。

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  Tataki黃瓜

  462日圓(含税)

  沾上特製的鹽醬，筷子就停不下來了。

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  一根黃瓜醃製

  418日圓(含税)

  簡單的醃黃瓜。

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  一根黃瓜醃製

  418日圓(含税)

  簡單的醃黃瓜。

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  鹽白菜

  418日圓(含税)

  標準零食。我對美味的鹹醬上癮了。

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  鹽白菜

  418日圓(含税)

  標準零食。我對美味的鹹醬上癮了。

• 

  換

  583日元(含税)

  辣味與清酒很相配。

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  換

  583日元(含税)

  辣味與清酒很相配。

• 

  剛度是

  528日元(含税)

  脆脆的章魚和芥末碎是絕配。

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  剛度是

  528日元(含税)

  脆脆的章魚和芥末碎是絕配。

• 

  冰鮮西紅柿

  528日元(含税)

  富含番茄紅素，只需用鹽和蛋黃醬調味即可。

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  冰鮮西紅柿

  528日元(含税)

  富含番茄紅素，只需用鹽和蛋黃醬調味即可。

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  咸蔥 eringi

  528日元(含税)

  口感宜人，鹹味適中，與日本酒很相配。

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  咸蔥 eringi

  528日元(含税)

  口感宜人，鹹味適中，與日本酒很相配。

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  鵪鶉橡子

  528日元(含税)

  用特製醬汁醃製的鵪鶉蛋，用筷子夾起來非常美味。

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  鵪鶉橡子

  528日元(含税)

  用特製醬汁醃製的鵪鶉蛋，用筷子夾起來非常美味。

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  美味的辣泡菜yakko

  583日元(含税)

  韓國第一零食！跟啤酒很搭！

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  美味的辣泡菜yakko

  583日元(含税)

  韓國第一零食！跟啤酒很搭！

■沙拉■

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  凱撒沙拉

  858日圓(含税)

  經典皇家之路沙拉。配上大量的奶酪醬。

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  凱撒沙拉

  858日圓(含税)

  經典皇家之路沙拉。配上大量的奶酪醬。

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  Chooregi Salada

  803日元(含税)

  特製的鹽醬有芝麻油的味道。

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  Chooregi Salada

  803日元(含税)

  特製的鹽醬有芝麻油的味道。

• 

  豆腐蒸雞芝麻醬沙拉

  968日圓(含税)

  日式沙拉配厚豆腐和蒸雞肉。芝麻醬的濃郁度很有效。

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  豆腐蒸雞芝麻醬沙拉

  968日圓(含税)

  日式沙拉配厚豆腐和蒸雞肉。芝麻醬的濃郁度很有效。

■ 魚 ■

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  今日單品生魚片

  858日圓(含税)

  時令生魚片。請隨時與工作人員聯繫。

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  今日單品生魚片

  858日圓(含税)

  時令生魚片。請隨時與工作人員聯繫。

• 

  3種鮮魚拼盤

  1188日元(含税)

  請隨時向工作人員詢問今天的內容。

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  3種鮮魚拼盤

  1188日元(含税)

  請隨時向工作人員詢問今天的內容。

• 

  烤鯖魚

  792日圓(含税)

  香烤肥鯖魚。

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  烤鯖魚

  792日圓(含税)

  香烤肥鯖魚。

• 

  海鮮Yukke

  968日圓(含税)

  幾種海鮮混合我們特製的辣醬。與融化的蛋黃一起享用。

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  海鮮Yukke

  968日圓(含税)

  幾種海鮮混合我們特製的辣醬。與融化的蛋黃一起享用。

• 

  日式生牛肉片～醬料的選擇～

  968日圓(含税)

  當天新鮮的生魚片。從柚子、青紫蘇、芥末中選擇

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  日式生牛肉片～醬料的選擇～

  968日圓(含税)

  當天新鮮的生魚片。從柚子、青紫蘇、芥末中選擇

■ 寶石 ■

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  烤明太子馬鈴薯沙拉

  858日圓(含税)

  經典的馬鈴薯沙拉搭配烤明太子。明太子的味道充滿活力。

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  烤明太子馬鈴薯沙拉

  858日圓(含税)

  經典的馬鈴薯沙拉搭配烤明太子。明太子的味道充滿活力。

• 

  明太子芝士湯烤雞蛋

  858日圓(含税)

  在雞蛋上撒上奶酪和明太子，再加上大量的高湯。我無法阻止托羅托羅。

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  明太子芝士湯烤雞蛋

  858日圓(含税)

  在雞蛋上撒上奶酪和明太子，再加上大量的高湯。我無法阻止托羅托羅。

• 

  高湯煎蛋

  693日元(含税)

  裡面含有大量精心挑選的湯料。在熱鐵板上呈現出融化的質感。

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  高湯煎蛋

  693日元(含税)

  裡面含有大量精心挑選的湯料。在熱鐵板上呈現出融化的質感。

• 

  朝里的清酒

  715日元(含税)

  已經成為居酒屋的標配了！盡情享受吧♪

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  朝里的清酒

  715日元(含税)

  已經成為居酒屋的標配了！盡情享受吧♪

• 

  鐵板燒肉餃子

  913日圓(含税)

  大肉餃子放在鐵板上趁熱享用。

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  鐵板燒肉餃子

  913日圓(含税)

  大肉餃子放在鐵板上趁熱享用。

• 

  大蒜雞肉玉米奶油

  803日元(含税)

  淡淡的蒜味玉米奶油。它還含有雞肉，很容易上癮。

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  大蒜雞肉玉米奶油

  803日元(含税)

  淡淡的蒜味玉米奶油。它還含有雞肉，很容易上癮。

■ 油炸 ■

• 

  蝦蛋黃醬

  935日元(含税)

  麵糊酥脆，裡面是肥美的蝦蛋黃醬。上面撒上大量我們特製的蛋黃醬。

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  蝦蛋黃醬

  935日元(含税)

  麵糊酥脆，裡面是肥美的蝦蛋黃醬。上面撒上大量我們特製的蛋黃醬。

• 

  薯條（鹽）

  583日元(含税)

  特別脆的土豆。我無法停下來。

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  薯條（鹽）

  583日元(含税)

  特別脆的土豆。我無法停下來。

• 

  沾醬薯條（明太蛋黃醬）

  638日元(含税)

  這是每個人都喜歡的經典口味。

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  沾醬薯條（明太蛋黃醬）

  638日元(含税)

  這是每個人都喜歡的經典口味。

• 

  沾醬薯條（科丘蛋黃醬）

  638日元(含税)

  辣椒醬的辣味很好吃。

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  沾醬薯條（科丘蛋黃醬）

  638日元(含税)

  辣椒醬的辣味很好吃。

• 

  沾醬薯條（辣椒蛋黃醬）

  638日元(含税)

  這非常適合。

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  沾醬薯條（辣椒蛋黃醬）

  638日元(含税)

  這非常適合。

• 

  Chikuwa Isobe油炸

  638日元(含税)

  每個人都最喜歡油炸的isobe。麵糊酥脆，裡面又肥又熱！

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  Chikuwa Isobe油炸

  638日元(含税)

  每個人都最喜歡油炸的isobe。麵糊酥脆，裡面又肥又熱！

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  油炸荷爾蒙香料

  748日元(含税)

  這是一道用炸內臟做的不道德的菜。配上原汁原味的香料。

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  油炸荷爾蒙香料

  748日元(含税)

  這是一道用炸內臟做的不道德的菜。配上原汁原味的香料。

• 

  雞難波

  968日圓(含税)

  宮崎特產!搭配特製的甜醋和濃郁的韃靼醬一起享用。

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  雞難波

  968日圓(含税)

  宮崎特產!搭配特製的甜醋和濃郁的韃靼醬一起享用。

• 

  炸小雞

  748日元(含税)

  用特製醬汁慢慢醃製。剛炸的還熱乎乎的！

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  炸小雞

  748日元(含税)

  用特製醬汁慢慢醃製。剛炸的還熱乎乎的！

• 

  5隻雞翅

  968日圓(含税)

  炸至酥脆多汁。甜辣的醬汁和黑胡椒的味道一定會讓你大呼過癮。

  查看種類

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  5隻雞翅

  968日圓(含税)

  炸至酥脆多汁。甜辣的醬汁和黑胡椒的味道一定會讓你大呼過癮。

  • 十

    1628日圓(含税)

  • 1個額外

    176日圓(含税)

■ 陶器 ■

• 

  什錦串

  1078日圓(含税)

  您可以選擇鹽或醬汁。什錦標準串。

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  什錦串

  1078日圓(含税)

  您可以選擇鹽或醬汁。什錦標準串。

• 

  Eihire

  693日元(含税)

  咀嚼得越多，味道在口中傳播得越多。請與清酒一起享用！

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  Eihire

  693日元(含税)

  咀嚼得越多，味道在口中傳播得越多。請與清酒一起享用！

• 

  味噌箔烤蔥內臟

  1078日圓(含税)

  肥美的牛內臟和大量的蔥用箔紙烤製，配上味噌醬。

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  味噌箔烤蔥內臟

  1078日圓(含税)

  肥美的牛內臟和大量的蔥用箔紙烤製，配上味噌醬。

■ 肉類 ■

• 

  嚴選黑胡椒裙邊牛排

  1408日元(含税)

  烤出來的裙邊牛排多汁，味道濃鬱。請搭配我們特製的醬汁享用。

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  嚴選黑胡椒裙邊牛排

  1408日元(含税)

  烤出來的裙邊牛排多汁，味道濃鬱。請搭配我們特製的醬汁享用。

• 

  馬瘦刺身

  1078日圓(含税)

  請享用精挑細肉、鮮味濃郁的生魚片。

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  馬瘦刺身

  1078日圓(含税)

  請享用精挑細肉、鮮味濃郁的生魚片。

• 

  玉浩風格烤牛肉生魚片

  1298 jpy(含税)

  將牛肉生魚片在低溫下煮熟，使其變得濕潤，然後進行燒烤，製成玉霍風格。請與蛋黃一起享用。

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  玉浩風格烤牛肉生魚片

  1298 jpy(含税)

  將牛肉生魚片在低溫下煮熟，使其變得濕潤，然後進行燒烤，製成玉霍風格。請與蛋黃一起享用。

• 

  牛肉韃靼柚子果凍

  1298 jpy(含税)

  烤得香的牛肉，配上清爽的柑橘果凍。

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  牛肉韃靼柚子果凍

  1298 jpy(含税)

  烤得香的牛肉，配上清爽的柑橘果凍。

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  櫻桃肉的 Yukhoe 剪裁

  1045日圓(含税)

  精挑細選的瘦肉被製成yukhoe。請搭配辣醬和蛋黃享用。

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  櫻桃肉的 Yukhoe 剪裁

  1045日圓(含税)

  精挑細選的瘦肉被製成yukhoe。請搭配辣醬和蛋黃享用。

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  泡菜鐵板豬肉

  968日圓(含税)

  滾燙的鐵板上的經典豬肉金！

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  泡菜鐵板豬肉

  968日圓(含税)

  滾燙的鐵板上的經典豬肉金！

■□ 今年推薦火鍋□■

• 

  內臟火鍋（醬油，鹽，燉菜）1份

  1408日元(含税)

  肥美的牛內臟富含膠原蛋白，非常健康。*我們接受2人起的火鍋訂單。

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  內臟火鍋（醬油，鹽，燉菜）1份

  1408日元(含税)

  肥美的牛內臟富含膠原蛋白，非常健康。*我們接受2人起的火鍋訂單。

• 

  水瀧 1人份

  1298 jpy(含税)

  日本鄉土料理“水瀧”。雞肉和脆蔬菜的搭配堪稱絕妙。*我們接受2人起的火鍋訂單。

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  水瀧 1人份

  1298 jpy(含税)

  日本鄉土料理“水瀧”。雞肉和脆蔬菜的搭配堪稱絕妙。*我們接受2人起的火鍋訂單。

• 添加

  -

  查看種類

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  添加

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  • 額外的蔬菜

    550日元(含税)

  • 有額外的

    605日元(含税)

  • 額外的雞肉

    528日元(含税)

• 

  以雜燴面結束

  462日圓(含税)

  1/10

  

  以雜燴面結束

  462日圓(含税)

• 

  炒飯

  462日圓(含税)

  享受濃濃的湯汁，直到最後一滴。

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  炒飯

  462日圓(含税)

  享受濃濃的湯汁，直到最後一滴。

■ 整理 ■

• 

  烤豬骨雜燴面

  935日元(含税)

  大量的蔬菜和粗麵條。最後淋上豬骨湯。

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  烤豬骨雜燴面

  935日元(含税)

  大量的蔬菜和粗麵條。最後淋上豬骨湯。

• 

  手捲海鮮玉浩飯

  748日元(含税)

  海鮮手捲飯，鮮美辣辣，一口大小，吃起來很方便

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  手捲海鮮玉浩飯

  748日元(含税)

  海鮮手捲飯，鮮美辣辣，一口大小，吃起來很方便

• 

  溫熱的蛋醬炒麵

  968日圓(含税)

  我們的招牌炒麵是用濃鬱的醬汁製成的。如果把熱雞蛋打碎拌進去，味道會更濃鬱。

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  溫熱的蛋醬炒麵

  968日圓(含税)

  我們的招牌炒麵是用濃鬱的醬汁製成的。如果把熱雞蛋打碎拌進去，味道會更濃鬱。

• 

  雞湯 雞肉茶泡飯

  638日元(含税)

  與雞肉的濃郁風味相得益彰的另類茶泡飯。

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  雞湯 雞肉茶泡飯

  638日元(含税)

  與雞肉的濃郁風味相得益彰的另類茶泡飯。

• 

  茶泡飯（李子、鮭魚、明太子）

  605日元(含税)

  經典的收尾方式！這是酒後完美的收尾方式！

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  茶泡飯（李子、鮭魚、明太子）

  605日元(含税)

  經典的收尾方式！這是酒後完美的收尾方式！

• 

  晚餐套餐

  308日元(含税)

  一套米飯和泡菜。與您最喜歡的菜餚一起享用！

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  晚餐套餐

  308日元(含税)

  一套米飯和泡菜。與您最喜歡的菜餚一起享用！

■ 甜度■

• 

  Katarana

  583日元(含税)

  一種起源於西班牙加泰羅尼亞的甜點。酥脆的焦糖很精緻。

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  Katarana

  583日元(含税)

  一種起源於西班牙加泰羅尼亞的甜點。酥脆的焦糖很精緻。

• 

  蕨麻糬和香草冰淇淋

  638日元(含税)

  有嚼勁的蕨麻糬和香草冰淇淋。添加紅糖漿以獲得稍微更成人的味道。

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  蕨麻糬和香草冰淇淋

  638日元(含税)

  有嚼勁的蕨麻糬和香草冰淇淋。添加紅糖漿以獲得稍微更成人的味道。

• 

  香草冰

  385日元(含税)

  香草冰淇淋，牛奶濃郁。

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  香草冰

  385日元(含税)

  香草冰淇淋，牛奶濃郁。

• 

  抹茶冰淇淋最中

  638日元(含税)

  最中皮包覆著苦甜搭配的抹茶冰淇淋。

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  抹茶冰淇淋最中

  638日元(含税)

  最中皮包覆著苦甜搭配的抹茶冰淇淋。